ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
4-5 μέτριες πατάτες
4-5 μέτρια κολοκυθάκια
2 μέτρια κρεμμύδια
2-3 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά)
Μαϊντανό
Ντομάτα
1 φλιτζάνι νερό λαδιού
Αλατοπίπερο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Η κατσαρόλα των 5,6lt-30cm Βάζουμε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια σε κυβάκια. Κρεμμύδια κομμένα σε φέτες και μαϊντανό.
Άλλα υλικά ανοίγουν το μάτι στο μεγαλύτερο δείκτη και αναμειγνύονται.
Μειώστε τη θερμοκρασία απλά βράστε και αρχίστε να αφαιρείτε τους ατμούς για περίπου 20 λεπτά. Κάνω πως δεν το είδα και αφήνουμε να μαγειρευτεί για άλλα 5-10 λεπτά.