PREMIUM ITALIAN COOKWARE

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό φασόλια 1 ποτήρι του νερού λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 καρώτα –σέλινο Αλάτι-πιπέρι Ντομάτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε το σκεύος των...

ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό πατάτες 1 ποτήρι του κρασιού λάδι Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη 2 λεμόνια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στο σκεύος των 5,6lt-30cm ρίχνουμε το λάδι, μόλις...

ΥΛΙΚΑ Κομμάτι μπακαλιάρο περίπου 1 κιλό 3 πράσα μέτρια 4 πατάτες 1 ποτήρι του νερού λάδι Ντομάτα Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε το σκεύος των...

ΛΙΚΑ 6 φέτες μπακαλιάρο 6 ντομάτες 6 αντίδια 1 κρεμμύδι μεγάλο 3 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμονιού Λάδι Αλάτι-πιπέρι Άνηθο Μαϊντανό...

ΥΛΙΚΑ Χοιρινό (κατά προτίμηση πανσέτα) ¼ κεφαλοτύρι 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη 1-2 ντομάτες Λάδι ή μαργαρίνη Αλάτι –πιπέρι...

ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό πατάτες 1 ποτήρι του νερού λάδι Ντομάτα2 κρεμμύδια 2-3 σκελίδες σκόρδο(προαιρετικά) Αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στο σκεύος των...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι σε φέτες Αλάτι, πιπέρι, χυμός 2 λεμονιών 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομματάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο...

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό γίγαντες 1 ποτήρι του νερού λάδι 4 μέτριο κρεμμύδι Μαϊντανό ντομάτα Αλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τους γίγαντες στο νερό...

ΥΛΙΚΑ 800 γρ. πλάτη αρνιού σε φέτες ¼ λίτρου άσπρο κρασί 300 γρ. ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 3 γαρίφαλα 2φύλα δάφνης Αλάτι...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες 300-400 γραμμάρια κόκκινο κρασί 2 κουταλιές της σούπας κόλιανδρο Θυμάρι Αλάτι πιπέρι Λάδι...

ΥΛΙΚΑ Ντομάτες Πιπεριές Κρεμμύδι Ρύζι Λάδι Αλάτι, πιπέρι Δυόσμος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Φτιάχνουμε την γέμιση και γεμίζουμε τις ντομάτες και τις...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι ή κοτόπουλο 2 μέτρια κρεμμύδια Ντομάτα 1 ποτήρι του κρασιού λάδι Αλάτι-πιπέρι-κανέλλα ½ ποτήρι κρασιού κρασί ½ κιλό...

Για να μαγειρέψουμε ζυμαρικά χρειαζόμαστε την διπλάσια ποσότητα νερού, δηλαδή για το μαγείρεμα 500 γραμμαρίων ζυμαρικών χρειαζόμαστε 1000...

ΥΛΙΚΑ 1 κουνέλι 2 πράσα 2 σκελίδες σκόρδο 2 καρότα 1 φλιτζάνι του καφέ ξύδι 1 φλιτζάνι του τσαγιού άσπρο κρασί 100 γρ. μπέικον 1 κρεμμύδι...

ΥΛΙΚΑ 1 κουνέλι έως 1 ½ κιλό κομμένο σε μερίδες 2 κιλά κρεμμύδια 1 ποτήρι του νερού λάδι Ντομάτα Αλάτι- πιπέρι- κανέλλα 2 φύλλα δάφνη...

ΥΛΙΚΑ ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 λάχανο μέτριο 1 ποτήρι του νερού λάδι Αλάτι-πιπέρι Άνηθο (για την γέμιση) 1 αυγό 1 κούπα ρύζι ΕΚΤΕΛΕΣΗ...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι από ελιά 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 4 μεγάλες σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι 2 μέτρια κρεμμύδια Ντομάτα 1 ποτήρι του κρασιού λάδι Αλάτι-πιπέρι-κανέλλα ½ ποτήρι κρασιού κρασί 1 σκελίδα σκόρδο...

ΥΛΙΚΑ Το νουά Λάδι Αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αλείφουμε το νουά με μαργαρίνη ή λάδι. Βάζουμε στο μάτι της κουζίνας το σκεύος των 5.6lt 30 cm....

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μπάμιες 1 κρεμμύδι Λίγο μαϊντανό 1 ποτήρι λάδι 2-3 ντομάτες Αλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε λίγο λάδι στο σκεύος των 5,6...