Αναζήτηση
Μαγειρίτσα
ΥΛΙΚΑ 1 συκωταριά (περίπου 1 κιλό) 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 1 ποτήρι του κρασιού λάδι 1 μαρούλι ½ φλιτζάνι του...
Χάρτσο (σούπα με καρύδια και κρέας)
ΥΛΙΚΑ κρεας (μοσχαρι ή χοιρινο) 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο 3 κουταλιες της σουπας ξερο κολιανδρο σκορδο λιωμενο χυμο ντοματας 250γρ καρυδια...
Σούπα λαχανικών με μοσχάρι
ΥΛΙΚΑ 1 κιλο μοσχαρι κομμενο σε μικρα κομματια Λαδι 1 κρεμμυδι 2 καροτα 2 πατατες μετριες 2 παντζαρια (βολβους) Αρκετο λαχανο ψιλοκομμενο...
Σούπα με μανιτάρια
ΥΛΙΚΑ 1 Μικρό κρεμμύδι ½ φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος 1 πατάτα βρασμένη 200 γρ. μανιτάρια φρέσκα ¼ του τσαγιού άσπρο κρασί 1 και ¼...
Γιουβαρλάκια
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κιµά βοδινό ½ φλ. ρύζι γλασέ 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 αβγά, το ένα χωρισµένο 1 µέτριο κρεµµύδι τριµµένο 2 κουταλιές...
Κοτόσουπα
ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο μέτριο (1500 γρ. Περίπου) 3-4 πατάτες μέτριες 4-5 καρώτα 1 μέτριο κρεμμύδι 1 ποτήρι του κρασιού λάδι Αλάτι-πιπέρι...
Ρεβύθια
ΥΛΙΚΑ ½ κιλό ρεβίθια 1 ποτήρι του νερού λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 λεμόνια Αλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Έχουμε βάλει τα ρεβίθια από το...
Σούπα αυγολέμονο
ΥΛΙΚΑ Χυμός από 3 λεμόνια 1,5 λίτρα νερό 1 κούπα ρύζι 1 Αυγό Αλάτι- πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε το νερό και ρίχνουμε το ρύζι στο σκεύος των...
Σούπα λαχανικών
ΥΛΙΚΑ Πατάτες Καρότα Μπρόκολο Κρεμμύδια Σέλινο Χυμός από 3 λεμόνια 2,5 λίτρα νερό 1,5 κούπα ρύζι 2 Αυγά(προαιρετικά) Αλάτι- πιπέρι...
Φακές
ΥΛΙΚΑ ½ κιλό φακές 1 ποτήρι του νερού λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο Αλάτι-πιπέρι-δάφνη Ντομάτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε το σκεύος...
Φασολάδα
ΥΛΙΚΑ ½ κιλό φασόλια 1 ποτήρι του νερού λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 καρώτα –σέλινο Αλάτι-πιπέρι Ντομάτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε το σκεύος των...
Γίγαντες
ΥΛΙΚΑ ½ κιλό γίγαντες 1 ποτήρι του νερού λάδι 4 μέτριο κρεμμύδι Μαϊντανό ντομάτα Αλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε τους γίγαντες στο νερό...