Αναζήτηση
Μαγειρίτσα
ΥΛΙΚΑ 1 συκωταριά (περίπου 1 κιλό) 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα 1 ματσάκι άνηθο 1 ποτήρι του κρασιού λάδι 1 μαρούλι ½ φλιτζάνι του...
Κοτόσουπα
ΥΛΙΚΑ 1 κοτόπουλο μέτριο (1500 γρ. Περίπου) 3-4 πατάτες μέτριες 4-5 καρώτα 1 μέτριο κρεμμύδι 1 ποτήρι του κρασιού λάδι Αλάτι-πιπέρι...
Ρεβύθια
ΥΛΙΚΑ ½ κιλό ρεβίθια 1 ποτήρι του νερού λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 λεμόνια Αλάτι – πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Έχουμε βάλει τα ρεβίθια από το...
Σούπα λαχανικών
ΥΛΙΚΑ Πατάτες Καρότα Μπρόκολο Κρεμμύδια Σέλινο Χυμός από 3 λεμόνια 2,5 λίτρα νερό 1,5 κούπα ρύζι 2 Αυγά(προαιρετικά) Αλάτι- πιπέρι...
Φακές
ΥΛΙΚΑ ½ κιλό φακές 1 ποτήρι του νερού λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο Αλάτι-πιπέρι-δάφνη Ντομάτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε το σκεύος...
Φασολάδα
ΥΛΙΚΑ ½ κιλό φασόλια 1 ποτήρι του νερού λάδι 1 μέτριο κρεμμύδι 2 καρώτα –σέλινο Αλάτι-πιπέρι Ντομάτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε το σκεύος των...
Παντζάρια Βραστά
ΥΛΙΚΑ 2 κιλά παντζάρια 1 ποτήρι του κρασιού νερό Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τους βολβούς από τα φύλλα. Κόβουμε τους βολβούς σε κύβους ή...
Κουνουπίδι τηγανητό
ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο κουνουπίδι 1 αυγό Αλάτι πιπέρι Φρυγανιά τρίμα 20 γρ. Βούτυρο 100 γρ. γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε και πλένουμε το κουνουπίδι....
Χόρτα διάφορα
ΥΛΙΚΑ Χόρτα της επιλογής μας 1 ποτήρι του κρασιού νερό Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε το σκεύος των 5,6lt-24cm ή των 9lt-24cm ανάλογα με την...
Λαχανοντολμάδες
ΥΛΙΚΑ ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 λάχανο μέτριο 1 ποτήρι του νερού λάδι Αλάτι-πιπέρι Άνηθο (για την γέμιση) 1 αυγό 1 κούπα ρύζι ΕΚΤΕΛΕΣΗ...
Χοιρινό Φρικασέ
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες Αλάτι- πιπέρι Άνηθο 1και ½ αντίδια ή χόρτα 1 αυγό Χυμό από 2 λεμόνια...