Αναζήτηση
Σαλάτα με φασόλια, κινόα και σος ταχινιού
ΥΛΙΚΑ 300 γρ. φασόλια γίγαντες (βλέπε συνταγή) 1/2 κόκκινο κρεμμύδι 1-2 φρέσκα κρεμμυδάκια ντοματίνια 1/2 κούπα κινόα 2-3 αγγουράκια...
Γαλοπούλα με σουσάμι
ΥΛΙΚΑ 6 μερίδες γαλοπούλα 3 κουταλιές της σούπας σουσάμι 4 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο Αλάτι- πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ξύδι...
Χάρτσο (σούπα με καρύδια και κρέας)
ΥΛΙΚΑ κρεας (μοσχαρι ή χοιρινο) 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο 3 κουταλιες της σουπας ξερο κολιανδρο σκορδο λιωμενο χυμο ντοματας 250γρ καρυδια...
Σεφταλίες ψητές
ΥΛΙΚΑ 7-8 σεφταλιές Αλάτι Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ανάλογα με την ποσότητα επιλέγουμε το σκεύος των 2,7lt-24cm ή το σκεύος των 5,6lt-30cm....
Σούπα λαχανικών με μοσχάρι
ΥΛΙΚΑ 1 κιλο μοσχαρι κομμενο σε μικρα κομματια Λαδι 1 κρεμμυδι 2 καροτα 2 πατατες μετριες 2 παντζαρια (βολβους) Αρκετο λαχανο ψιλοκομμενο...
Σούπα με μανιτάρια
ΥΛΙΚΑ 1 Μικρό κρεμμύδι ½ φλιτζάνι του τσαγιού κρέμα γάλακτος 1 πατάτα βρασμένη 200 γρ. μανιτάρια φρέσκα ¼ του τσαγιού άσπρο κρασί 1 και ¼...
Γιουβαρλάκια
ΥΛΙΚΑ 500 γρ. κιµά βοδινό ½ φλ. ρύζι γλασέ 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 αβγά, το ένα χωρισµένο 1 µέτριο κρεµµύδι τριµµένο 2 κουταλιές...
Κουνουπίδι ή Μπρόκολο Βραστό
ΥΛΙΚΑ Τα λαχανικά μας 1 ποτήρι του κρασιού νερό Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Παίρνουμε το σκεύος των 5,6lt-24cm ή των 3,1lt-20cm ανάλογα με την...
Κολοκύθια με πατάτες και καρότα
ΥΛΙΚΑ Τα λαχανικά μας 1 ποτήρι του κρασιού νερό Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε το σκεύος των 5,6lt-24cm ή των 3lt-20cm ανάλογα με την ποσότητα...
Κουνουπίδι τηγανητό
ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο κουνουπίδι 1 αυγό Αλάτι πιπέρι Φρυγανιά τρίμα 20 γρ. Βούτυρο 100 γρ. γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε και πλένουμε το κουνουπίδι....
Χόρτα διάφορα
ΥΛΙΚΑ Χόρτα της επιλογής μας 1 ποτήρι του κρασιού νερό Αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε το σκεύος των 5,6lt-24cm ή των 9lt-24cm ανάλογα με την...
Πατάτες ριγανάτες
ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό πατάτες 1 ποτήρι του κρασιού λάδι Αλάτι-πιπέρι-ρίγανη 2 λεμόνια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στο σκεύος των 5,6lt-30cm ρίχνουμε το λάδι, μόλις...
Μπακαλιάρος πλακί με πράσα
ΥΛΙΚΑ Κομμάτι μπακαλιάρο περίπου 1 κιλό 3 πράσα μέτρια 4 πατάτες 1 ποτήρι του νερού λάδι Ντομάτα Πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Παίρνουμε το σκεύος των...
Μπακαλιάρος Φρέσκος
ΛΙΚΑ 6 φέτες μπακαλιάρο 6 ντομάτες 6 αντίδια 1 κρεμμύδι μεγάλο 3 κουταλιές του γλυκού χυμό λεμονιού Λάδι Αλάτι-πιπέρι Άνηθο Μαϊντανό...
Πατάτες Γιαχνί
ΥΛΙΚΑ 1 ½ κιλό πατάτες 1 ποτήρι του νερού λάδι Ντομάτα2 κρεμμύδια 2-3 σκελίδες σκόρδο(προαιρετικά) Αλάτι-πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Στο σκεύος των...
Μοσχάρι ψητό με πατάτες τηγανιτές
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι σε φέτες Αλάτι, πιπέρι, χυμός 2 λεμονιών 3 ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κομματάκια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο...
Σταμναγκάθι με σκόρδο και κρεμμύδι
ΥΛΙΚΑ 600-800 γραμμάρια σταμναγκάθια 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι ξερό Χυμό λεμόνι 3 κουταλιές φρέσκο βούτυρο Αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ...
Αφέλια
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες 300-400 γραμμάρια κόκκινο κρασί 2 κουταλιές της σούπας κόλιανδρο Θυμάρι Αλάτι πιπέρι Λάδι...
Μοσχάρι γιουβέτσι ή κοτόπουλο
ΥΛΙΚΑ 1 κιλό μοσχάρι ή κοτόπουλο 2 μέτρια κρεμμύδια Ντομάτα 1 ποτήρι του κρασιού λάδι Αλάτι-πιπέρι-κανέλλα ½ ποτήρι κρασιού κρασί ½ κιλό...
Κλασσικό μαγείρεμα ζυμαρικών
Για να μαγειρέψουμε ζυμαρικά χρειαζόμαστε την διπλάσια ποσότητα νερού, δηλαδή για το μαγείρεμα 500 γραμμαρίων ζυμαρικών χρειαζόμαστε 1000...