ΥΛΙΚΑ • 1 κιλό φράουλες • 800 γραμμάρια ζάχαρη • Τον χυμό από μισό λεμόνι • 1 βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε και καθαρίζουμε τις φράουλες. Τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Ρίχνουμε την ζάχαρη και τις αφήνουμε 1 ώρα να βγάλουν τα υγρά τους. Επιλέγουμε το σκεύος των 3.1 lt-20cm και ρίχνουμε το μείγμα. Μόλις πάρει βράση…
ΥΛΙΚΑ • 1 κιλό βερίκοκα • 800 γραμμάρια ζάχαρη • Τον χυμό από μισό λεμόνι • 1 βανίλια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε και καθαρίζουμε τα βερίκοκα. Τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Ρίχνουμε την ζάχαρη και τις αφήνουμε 4-5 ώρες να βγάλουν τα υγρά τους. Επιλέγουμε το σκεύος των 3,1 lt-20cm και ρίχνουμε το μείγμα. Μόλις πάρει βράση…
ΥΛΙΚΑ • 1 λίτρο γάλα • 400 γραμμάρια ζάχαρη • 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο • 2 ξυλάκια κανέλας • 8 κρόκοι αυγών • Ξύσμα λεμονιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε σε ένα μπολ την ζάχαρη (κρατάμε 100 γραμμάρια ζάχαρη για το τέλος ) και τους κρόκους των αυγών και χτυπάμε καλά. Προσθέτουμε το γάλα και τα ξυλάκια…
ΥΛΙΚΑ • 1 κιλό ροδάκινα • 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη • 3 ποτήρια νερό • Χυμό από μισό λεμόνι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τα ροδάκινα από τις φλούδες και τα κουκούτσια, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Παίρνουμε το σκεύος των 3,1lt-20cm και ρίχνουμε το νερό, την ζάχαρη και το λεμόνι. Βράζουμε μέχρι να λιώσει…