Κουνουπίδι τηγανητό

ΥΛΙΚΑ • 1 μεγάλο κουνουπίδι • 1 αυγό • Αλάτι πιπέρι • Φρυγανιά τρίμα • 20 γρ. Βούτυρο • 100 γρ. γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε και πλένουμε το κουνουπίδι. Το τοποθετούμε βρεγμένο στο σκεύος των 9lt-24cm. Αφήνουμε να μαγειρευτεί σε χαμηλή θερμοκρασία με κλειστό καπάκι για 20 λεπτά. Αρχίζοντας από το κοτσάνι κόβουμε το κουνουπίδι σε […]